Categories
slovo Z

Zelje

Vrlo ?esto jelo od blitve ili spanjaka, roditelji su nas tjesili da ako ga jedemo bicemo jaki ka` Popaj iz crtanog filma. [opaki]

2 replies on “Zelje”

Uvjek ga je bilo u bas?ama, tako da je vrlo ?esto bilo za ru?ak. Odli?no se slaze sa ribom tj. pastrmkom , e sad oklen, to i nije za slovo Z. Blitva ili spanjak se o?iste, pa se stave u lonac sa vodom da baci klju?. Nakon toga se doda krompjera isje?enih na kockice i kuva dok ne bude sve mekano. Procjedi se, nakriza glavica luka, doda soli, maslinovog ulja i gotovo.

А било је и оно неко дивље зеље што је расло по њивама и воноградима. Моја прабаба га је знала донијети у травежи и или додати уз ово питомо зеље или кувати само. Од тог дивљег зеља кувала се и нека чорбица са искрижаним кумпјерићима, мало киселкастог окуса, која код дјеце није било баш омиљено јело :)
Сада бих знала познати само ону једну врсту што има дебље меснатије листиће као помало пластичног изгледа, и по земљи се пружа – портулак.
ево и слике:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/22/Portulaca_oleracea_stems.jpg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *